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Champagne Alain Mercier | Boutique du vigneron
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Champagne Alain Mercier & Fils
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d'argent
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'or
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or

Champagne Alain Mercier & Fils

Simplexité - Brut Rosé
Champagne AOP
Rosé
*anciennement appelé BRUT Rosé* Personnalité séduisante que celle de SIMPLEXITÉ qui a la faculté de rendre plus simple et lisible l’assemblage complexe des différentes cuvées qui le compose. Une autre signature forte et originale de la gamme Alain Mercier qui assume la vinosité subtile apportée par ses notes de tanins. Caractérisée par la fraise, la groseille, l’identité fruits rouges de ce Rosé explose en bouche tout en souplesse et en rondeur.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or ; Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'or ; Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d'argent
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne
Cuvée Simplexité - Brut Rosé
Couleur Rosé
Cépage Chardonnay, Pinot noirdont 13% de vin rouge de Pinot Noir
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur saumonée, soutenue, reflets cuivrés.

Nez

Délicat, arômes de fleur d'oranger, arômes de cassis, arômes de fraise, arômes de framboise.

Bouche

Vive, riche, onctueuse, notes de violette, notes de fruits exotiques, notes de mandarine, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service

5° - 8°

Potentiel de garde

De 2019 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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